Ruoka

Vesimelonin terveysvaikutukset ovat moninaiset: se tukee elimistön nesteytystä, sisältää C-vitamiinia ja lykopeenia ja on samalla yksi vähäkalorisimmista hedelmistä. Sata grammaa kuorittua vesimelonia sisältää vain 37 kilokaloria, mutta runsaasti vettä ja muutaman keskeisen vitamiinin. Vesimeloni koostuu noin 90-prosenttisesti vedestä, mikä tekee siitä kesäaikaan suositun naposteltavan. Vesimelonin ravintosisältö ja kalorit Vesimelonin kalorimäärä on alhainen verrattuna useimpiin muihin…

Kuusenkerkkä on kuusen kevään ensimmäinen kasvupyrähdys: pehmeä, vihreä verso, joka sisältää moninkertaisen määrän C-vitamiinia verrattuna esimerkiksi appelsiiniin. Suomalaisessa kansanperinteessä kuusenkerkkää on käytetty vuosisatoja yskän ja väsymyksen hoitoon, ja viime vuosina se on noussut uudelleen suosioon luonnontuotteena. Tutkimusnäyttö tukee monia perinteisiä käyttötarkoituksia, vaikka suurin osa tutkimuksista on vielä alustavia. Kuusenkerkän ravintoaineet Kuusenkerkkä on ravintoainetiheydeltään poikkeuksellinen luonnontuote….

Saksanpähkinä on tutkitusti yksi ravintorikkaimmista terveysvaikutukset.fi sivustolla käsitellyistä elintarvikkeista: se sisältää poikkeuksellisen paljon omega-3-rasvahappoja, antioksidantteja ja kivennäisaineita. Näyttö sydänterveyttä tukevista vaikutuksista on vahvaa, mutta kaikkien väitettyjen hyötyjen kohdalla tiede on vielä kesken. Saksanpähkinän ravintosisältö Yksi kourallinen saksanpähkinöitä, noin 30 grammaa eli seitsemän kokonaista pähkinää, sisältää: Ravintosisältöä kokonaisuutena selittää saksanpähkinän poikkeuksellinen rasvahappokoostumus. Siinä missä useimmat pähkinät…

Maapähkinä on yksi ravintorikkaimmista välipaloista, mutta annoskoko ratkaisee onko se terveellinen valinta vai kaloripommi. Kolmenkymmenen gramman kourallinen maapähkinää tarjoaa noin 8 grammaa proteiinia, sydänystävällisiä rasvahappoja ja tärkeitä hivenaineita. Sama määrä esimerkiksi perunalastuja antaa murto-osan ravintoaineista ja huomattavasti enemmän tyydyttynyttä rasvaa. Kun annos pysyy kohtuullisena, maapähkinä päihittää vertailussa useimmat suositut välipalat. Maapähkinän ravintosisältö luvuittain Maapähkinä on…

Avokado on yksi harvoista hedelmistä, joka koostuu pääosin rasvasta ja juuri siksi se on poikkeuksellisen terveellinen. Avokadon korkea rasvapitoisuus ei tarkoita epäterveellistä, kun rasvan laatu on oikeanlaista. Onko avokado terveellistä? Avokado on terveellinen, mutta ei siksi, että se olisi vähärasvainen tai -kalorinen. Sen terveysvaikutukset perustuvat rasvan laatuun: avokado sisältää runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvahappoja, erityisesti öljyhappoa, jota…

Parsakaali on yksi ravintorikkaimmista vihanneksista, mitä lautaselle voi laittaa. Se sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja bioaktiivisia yhdisteitä suhteessa kaloreihinsa. Tutkimusnäyttö parsakaalin terveysvaikutuksista on varsin vahvaa. Parsakaalin ravintosisältö Parsakaali on poikkeuksellinen vihannes erityisesti siksi, että se sisältää merkittävän määrän proteiinia suhteessa kaloreihinsa. Alla parsakaalin ravintosisältö per 100 grammaa raakana: Ravintoaine Määrä per 100 g Energia 34…

Rosmariini on yksi tutkituimmista lääkeyrteistä, jonka terveysvaikutukset ulottuvat ruoansulatuksesta verenkiertoon, muistiin ja hiusten kasvuun. Tässä artikkelissa käydään läpi rosmariinin keskeiset terveysvaikutukset, rosmariiniöljyn käyttötavat, rosmariiniveden valmistus sekä rosmariinin kasvatus kotona. Mitä rosmariini on? Rosmariini (Rosmarinus officinalis) on Välimeren alueelta kotoisin oleva ikivihreä pensaskasvi, jota on käytetty vuosituhansia sekä mausteena että perinteisenä lääkintäkasvina. Kasvi kuuluu huulikukkaiskasvien heimoon…

L-lysiini on välttämätön aminohappo, jota kehosi ei pysty tuottamaan itse. Saat sitä ravinnosta ja tarvittaessa ravintolisänä. L-lysiini kiinnostaa erityisesti ihmisiä, joilla on toistuvia virusinfektioita, iho-ongelmia, hiustenlähtöä tai tarve tukea vastustuskykyä. Tässä artikkelissa käydään läpi, mitä l-lysiini on, mihin sitä käytetään ja mitä terveysvaikutuksia sillä on. Mikä on L-lysiini? L-lysiini kuuluu välttämättömiin aminohappoihin. Ilman riittävää saantia…

Verigreippi on raikkaan hapokas hedelmä, jota monet pitävät yhtenä terveellisimmistä sitrushedelmistä. Se sisältää runsaasti C-vitamiinia, antioksidantteja ja kuituja, jotka tukevat elimistön hyvinvointia monella tavalla. Samalla verigreippi on kuitenkin yksi niistä ruoka-aineista, joiden kanssa on hyvä olla tarkkana, jos käytät lääkkeitä – etenkin kolesterolilääkkeitä. Tässä artikkelissa käyn läpi verigreipin tärkeimmät terveysvaikutukset, sen mahdolliset riskit ja sen,…

Nokkonen on yksi Suomen luonnon arvostetuimmista villiyrteistä ja sen terveysvaikutukset tunnettiin jo vuosisatoja sitten. Nokkonen ei suinkaan ole pelkkä rikkaruoho, vaan todellinen ravintopommi. Se sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja. Nokkonen tukee elimistön hyvinvointia monella eri tavalla: Näiden lisäksi nokkonen on monipuolinen keittiöyrtti, jota voi käyttää esimerkiksi keitoissa, smoothiessa ja kuivattuna teenä. Nokkosen ravintosisältö Nokkonen…

Tuore korianteri (Coriandrum sativum) on aromaattinen yrtti, jota on käytetty jo vuosisatojen ajan erityisesti aasialaisessa, latinalaisamerikkalaisessa ja Lähi-idän keittiössä. Korianterin raikas maku jakaa mielipiteitä, mutta terveyshyötyjen suhteen mielipiteet ovat yksimielisempiä: tuore korianteri on todellinen superyrtti. Tässä artikkelissa käsitellään korianterin terveysvaikutuksia, ravintosisältöä ja käyttöä osana terveellistä ruokavaliota. Korianterin tärkeimmät terveyshyödyt Tuore korianteri tarjoaa useita terveyshyötyjä, jotka…

Porkkana tukee näkökykyä, suoliston toimintaa ja sydänterveyttä sen sisältämän beetakaroteenin, kuidun ja kaliumin ansiosta. Terveysvaikutukset perustuvat ravintoaineisiin, joita porkkanassa on runsaasti suhteessa sen vähäiseen kaloripitoisuuteen. Yksi keskikokoinen porkkana, noin 70 grammaa, sisältää vain noin 23 kilokaloria, mutta kattaa silti merkittävän osan päivittäisestä A-vitamiinin tarpeesta. Porkkana on yksi Suomen syödyimmistä juureksista, eikä syyttä. Tässä artikkelisa käydään…

Neilikka on yksi antioksidanttipitoisimmista mausteista maailmassa. Silti neilikan terveysvaikutuksista liikkuu paljon liioiteltua tietoa, joten tässä artikkelissa käydään läpi se, mitä tutkimusnäyttö tukee, mitä ei, ja milloin neilikka voi olla jopa haitallinen. Mikä neilikka on? Neilikka (Syzygium aromaticum) on kuivattu kukannuppu, joka on kotoisin Molukeista eli Indonesian saaristosta. Neilikka on vuosisatoja ollut yksi arvostetuimmista mausteista maailmankaupassa,…

Minttu tunnetaan parhaiten sen virkistävästä tuoksusta ja mausta, mutta tämä raikas yrtti tarjoaa myös monipuolisia terveysvaikutuksia. Minttua on käytetty sekä ruoassa että kansanlääkinnässä jo vuosituhansien ajan, erityisesti ruoansulatuksen ja hengityksen raikastamisen tukena. Tässä artikkelissa tutustut tarkemmin mintun terveysvaikutuksiin, ravintosisältöön sekä turvalliseen käyttöön. Minttu terveysvaikutukset Ruoansulatuksen tukiMinttu rentouttaa suoliston lihaksistoa ja voi helpottaa ilmavaivoja, turvotusta ja…

Valkosipuli on yksi maailman vanhimmista ja tunnetuimmista lääkekasveista, jota on käytetty sekä ruoanlaitossa että perinteisessä lääketieteessä jo tuhansia vuosia. Se tunnetaan erityisesti sen voimakkaasta mausta ja aromista, mutta myös monipuolisista terveyshyödyistään. Valkosipulia pidetäänkin yhtenä ravintomaailman todellisista superruoista, sillä sen yhdisteet voivat vaikuttaa positiivisesti moniin kehon toimintoihin. Valkosipulin ravintosisältö ja aktiiviset yhdisteet Valkosipuli sisältää monia tärkeitä…