Ruoka

Maapähkinä on yksi ravintorikkaimmista välipaloista, mutta annoskoko ratkaisee onko se terveellinen valinta vai kaloripommi. Kolmenkymmenen gramman kourallinen maapähkinää tarjoaa noin 8 grammaa proteiinia, sydänystävällisiä rasvahappoja ja tärkeitä hivenaineita. Sama määrä esimerkiksi perunalastuja antaa murto-osan ravintoaineista ja huomattavasti enemmän tyydyttynyttä rasvaa. Kun annos pysyy kohtuullisena, maapähkinä päihittää vertailussa useimmat suositut välipalat. Maapähkinän ravintosisältö luvuittain Maapähkinä on…

Avokado on yksi harvoista hedelmistä, joka koostuu pääosin rasvasta ja juuri siksi se on poikkeuksellisen terveellinen. Avokadon korkea rasvapitoisuus ei tarkoita epäterveellistä, kun rasvan laatu on oikeanlaista. Onko avokado terveellistä? Avokado on terveellinen, mutta ei siksi, että se olisi vähärasvainen tai -kalorinen. Sen terveysvaikutukset perustuvat rasvan laatuun: avokado sisältää runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvahappoja, erityisesti öljyhappoa, jota…

Parsakaali on yksi ravintorikkaimmista vihanneksista, mitä lautaselle voi laittaa. Se sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja bioaktiivisia yhdisteitä suhteessa kaloreihinsa. Tutkimusnäyttö parsakaalin terveysvaikutuksista on varsin vahvaa. Parsakaalin ravintosisältö Parsakaali on poikkeuksellinen vihannes erityisesti siksi, että se sisältää merkittävän määrän proteiinia suhteessa kaloreihinsa. Alla parsakaalin ravintosisältö per 100 grammaa raakana: Ravintoaine Määrä per 100 g Energia 34…

Rosmariini on yksi tutkituimmista lääkeyrteistä, jonka terveysvaikutukset ulottuvat ruoansulatuksesta verenkiertoon, muistiin ja hiusten kasvuun. Tässä artikkelissa käydään läpi rosmariinin keskeiset terveysvaikutukset, rosmariiniöljyn käyttötavat, rosmariiniveden valmistus sekä rosmariinin kasvatus kotona. Mitä rosmariini on? Rosmariini (Rosmarinus officinalis) on Välimeren alueelta kotoisin oleva ikivihreä pensaskasvi, jota on käytetty vuosituhansia sekä mausteena että perinteisenä lääkintäkasvina. Kasvi kuuluu huulikukkaiskasvien heimoon…

L-lysiini on välttämätön aminohappo, jota kehosi ei pysty tuottamaan itse. Saat sitä ravinnosta ja tarvittaessa ravintolisänä. L-lysiini kiinnostaa erityisesti ihmisiä, joilla on toistuvia virusinfektioita, iho-ongelmia, hiustenlähtöä tai tarve tukea vastustuskykyä. Tässä artikkelissa käydään läpi, mitä l-lysiini on, mihin sitä käytetään ja mitä terveysvaikutuksia sillä on. Mikä on L-lysiini? L-lysiini kuuluu välttämättömiin aminohappoihin. Ilman riittävää saantia…

Verigreippi on raikkaan hapokas hedelmä, jota monet pitävät yhtenä terveellisimmistä sitrushedelmistä. Se sisältää runsaasti C-vitamiinia, antioksidantteja ja kuituja, jotka tukevat elimistön hyvinvointia monella tavalla. Samalla verigreippi on kuitenkin yksi niistä ruoka-aineista, joiden kanssa on hyvä olla tarkkana, jos käytät lääkkeitä – etenkin kolesterolilääkkeitä. Tässä artikkelissa käyn läpi verigreipin tärkeimmät terveysvaikutukset, sen mahdolliset riskit ja sen,…

Nokkonen on yksi Suomen luonnon arvostetuimmista villiyrteistä ja sen terveysvaikutukset tunnettiin jo vuosisatoja sitten. Nokkonen ei suinkaan ole pelkkä rikkaruoho, vaan todellinen ravintopommi. Se sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja. Nokkonen tukee elimistön hyvinvointia monella eri tavalla: Näiden lisäksi nokkonen on monipuolinen keittiöyrtti, jota voi käyttää esimerkiksi keitoissa, smoothiessa ja kuivattuna teenä. Nokkosen ravintosisältö Nokkonen…

Tuore korianteri (Coriandrum sativum) on aromaattinen yrtti, jota on käytetty jo vuosisatojen ajan erityisesti aasialaisessa, latinalaisamerikkalaisessa ja Lähi-idän keittiössä. Korianterin raikas maku jakaa mielipiteitä, mutta terveyshyötyjen suhteen mielipiteet ovat yksimielisempiä: tuore korianteri on todellinen superyrtti. Tässä artikkelissa käsitellään korianterin terveysvaikutuksia, ravintosisältöä ja käyttöä osana terveellistä ruokavaliota. Korianterin tärkeimmät terveyshyödyt Tuore korianteri tarjoaa useita terveyshyötyjä, jotka…

Porkkana on yksi maailman suosituimmista juureksista, eikä syyttä. Se on makea, rapea ja täynnä vitamiineja sekä ravintokuitua, mikä tekee siitä erinomaisen lisän terveelliseen ruokavalioon. Tässä artikkelissa käyn läpi porkkanan terveysvaikutukset, ravintosisällön sekä vastaukset yleisimpiin kysymyksiin liittyen sen käyttöön. Porkkanan tärkeimmät terveysvaikutukset Näkökyvyn tukiPorkkana on kuuluisa korkeasta beetakaroteenipitoisuudestaan, joka muuttuu kehossa A-vitamiiniksi. A-vitamiini tukee näköä, erityisesti…

Neilikka (Syzygium aromaticum) on mausteena tunnettu kuivattu kukannuppu, joka ei ole ainoastaan aromaattinen lisä ruokaan, vaan myös yllättävän monipuolinen luonnonlääkinnällinen ainesosa. Tässä artikkelissa käsitellään neilikan terveysvaikutuksia, sen ravintosisältöä sekä turvallista käyttöä niin sisäisesti kuin ulkoisesti. Neilikan terveysvaikutukset Neilikan hyödylliset ominaisuudet perustuvat sen korkeaan antioksidanttipitoisuuteen sekä eteeriseen öljyyn nimeltä eugenoli. Eugenoli tunnetaan antiseptisistä, tulehduksia hillitsevistä ja…

Minttu tunnetaan parhaiten sen virkistävästä tuoksusta ja mausta, mutta tämä raikas yrtti tarjoaa myös monipuolisia terveysvaikutuksia. Minttua on käytetty sekä ruoassa että kansanlääkinnässä jo vuosituhansien ajan, erityisesti ruoansulatuksen ja hengityksen raikastamisen tukena. Tässä artikkelissa tutustut tarkemmin mintun terveysvaikutuksiin, ravintosisältöön sekä turvalliseen käyttöön. Minttu terveysvaikutukset Ruoansulatuksen tukiMinttu rentouttaa suoliston lihaksistoa ja voi helpottaa ilmavaivoja, turvotusta ja…

Valkosipuli on yksi maailman vanhimmista ja tunnetuimmista lääkekasveista, jota on käytetty sekä ruoanlaitossa että perinteisessä lääketieteessä jo tuhansia vuosia. Se tunnetaan erityisesti sen voimakkaasta mausta ja aromista, mutta myös monipuolisista terveyshyödyistään. Valkosipulia pidetäänkin yhtenä ravintomaailman todellisista superruoista, sillä sen yhdisteet voivat vaikuttaa positiivisesti moniin kehon toimintoihin. Valkosipulin ravintosisältö ja aktiiviset yhdisteet Valkosipuli sisältää monia tärkeitä…

Mustikka on suomalaisille tuttu marja, joka kasvaa luonnonvaraisena koko maassa. Mustikan tumma väri, raikas maku ja runsas ravintosisältö tekevät siitä todellisen supermarjan. Mustikka on ollut osa suomalaista ruokavaliota jo sukupolvien ajan, ja sen terveyshyödyistä puhutaan nykyään enemmän kuin koskaan. Tässä artikkelissa käydään läpi mustikan terveysvaikutukset, ravintosisältö sekä mahdolliset rajoitteet, kuten yhteisvaikutukset Marevan-lääkityksen kanssa. Mustikan tärkeimmät…