Tuore korianteri terveysvaikutukset – tiesitkö nämä?
Tuore korianteri (Coriandrum sativum) on aromaattinen yrtti, jota on käytetty jo vuosisatojen ajan erityisesti aasialaisessa, latinalaisamerikkalaisessa ja Lähi-idän keittiössä.
Korianterin raikas maku jakaa mielipiteitä, mutta terveyshyötyjen suhteen mielipiteet ovat yksimielisempiä: tuore korianteri on todellinen superyrtti.
Tässä artikkelissa käsitellään korianterin terveysvaikutuksia, ravintosisältöä ja käyttöä osana terveellistä ruokavaliota.
Korianterin tärkeimmät terveyshyödyt
Tuore korianteri tarjoaa useita terveyshyötyjä, jotka pohjautuvat sen runsaaseen vitamiini- ja antioksidanttipitoisuuteen:
Tulehdusten vähentäminen: Korianterin sisältämät antioksidantit, kuten kversetiini ja apigeeniini, voivat auttaa kehoa taistelemaan tulehduksia vastaan.
Ruoansulatuksen edistäminen: Perinteisesti korianteria on käytetty ruoansulatuksen tukena. Se voi auttaa vähentämään ilmavaivoja ja lievittää vatsan turvotusta.
Verensokerin tasapainotus: Tutkimuksissa on havaittu, että korianteri voi auttaa alentamaan verensokeritasoja.
Antibakteerinen vaikutus: Korianterilla on todettu olevan antimikrobisia ominaisuuksia, jotka voivat suojata haitallisilta bakteereilta.
Maksan puhdistus: Yrtti voi tukea maksan toimintaa ja auttaa kehoa poistamaan myrkkyjä.
Antioksidanttivaikutus: Korianteri sisältää runsaasti flavonoideja, jotka suojaavat soluja hapettumisstressiltä.
Korianteri ravintosisältö
Tuore korianteri on kevyttä ja ravintorikasta:
- Kalorit: Noin 23 kcal / 100 g
- Kuitu: Noin 2,8 g / 100 g
- Vitamiinit: Runsaasti C-vitamiinia, A-vitamiinia ja K-vitamiinia
- Kivennäisaineet: Kaliumia, magnesiumia, rautaa ja kalsiumia
Korianteri on erinomainen lisä kasvisruokavalioon, sillä se tukee vastustuskykyä ja edistää ihon, silmien ja luiden terveyttä.
Tuore korianteri ja ruoansulatus
Korianteria on perinteisesti käytetty ruoansulatuksen apuna, erityisesti Intian ayurveda-lääkinnässä.
Se voi edistää ruoansulatusentsyymien eritystä, lievittää vatsakipuja ja edesauttaa ravintoaineiden imeytymistä.
Jos sinulla on taipumusta ilmavaivoihin, voit kokeilla lisätä tuoretta korianteria aterioihisi ja seurata vaikutuksia.
Lue myös Syylend kokemuksia.
Tuore korianteri ja immuunipuolustus
Korianteri auttaa kehoa puolustautumaan bakteereja ja viruksia vastaan. Sen antimikrobiset ominaisuudet voivat suojata erityisesti ruoansulatuselimistöä haitallisilta mikrobeilta.
Korianterin C-vitamiinipitoisuus tukee vastustuskykyä erityisesti flunssakaudella.
Lue myös artikkelistamme Slinda kokemuksia.
Kuinka käyttää korianteria arjessa
Tuore korianteri sopii hyvin niin lämpimiin ruokiin kuin kylmiin salaatteihin ja smoothieihin. Voit silputa lehtiä esimerkiksi:
- Thaikeittojen ja curryn pinnalle
- Salaatteihin ja wrappeihin
- Smoothien vihreäksi lisäksi
- Kastikkeisiin kuten salsa verde tai guacamole
Säilytä tuore korianteri kosteassa talouspaperissa tai ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa.
Mahdolliset haitat ja varoitukset
Vaikka korianteri on yleensä hyvin siedetty, jotkut voivat olla sille allergisia tai herkistyä sen eteerisille öljyille.
Liiallisesti nautittuna korianteri voi vaikuttaa verenpaineeseen tai lisätä herkkyyttä auringonvalolle. Jos olet raskaana tai käytät verenpainelääkkeitä, käytä korianteria maltillisesti.
Yhteenveto
Tuore korianteri on monipuolinen yrtti, jolla on runsaasti terveyttä edistäviä ominaisuuksia. Se tukee ruoansulatusta, puhdistaa elimistöä ja tarjoaa reilun annoksen vitamiineja ja antioksidantteja.
Parhaimmillaan se toimii osana monipuolista ruokavaliota ja antaa samalla ruokiin raikkaan, aromaattisen vivahteen.
Tärkeimmät kysymykset
Voiko korianteria syödä päivittäin?
Kyllä, voit lisätä tuoretta korianteria ruokavalioosi päivittäin. Kohtuus on kuitenkin aina hyvänä ohjeena, erityisesti jos olet herkkä maun tai vaikutusten suhteen.
Mitä hyötyä on tuoreesta korianterista?
Tuore korianteri edistää ruoansulatusta, voi alentaa verensokeria ja tulehduksia sekä tukee immuunijärjestelmää.
Mihin korianteri vaikuttaa elimistössä?
Se vaikuttaa ruoansulatuselimistöön, immuunipuolustukseen ja voi auttaa elimistöä poistamaan myrkkyjä ja bakteereja.
Onko korianteri terveellinen yrtiksi?
On, se on yksi ravintorikkaimmista yrteistä ja tarjoaa monia kehon hyvinvointia tukevia aineita pienessä annoksessa.
